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這可是當地人帶我來吃的 我想這妥當了吧!!
哈哈 確實是還不錯 而且跟我一般吃到的蚵仔麵線還真的是不太一樣
他用的居然是四神湯的那種豬腸 口感好脆!!

這家蚵仔麵線 聽說一開始是沒有名字的
後來才有放了招牌 也就是現在的"益炘"
應該都是做熟客了 我看客人一來都是直接喊一碗
連菜單上沒有的"純蚵仔"或是"純腸子"都可以叫得出來
一付熟諳好料的感覺 確實有local美食的感覺

當然 基本醬料是一定有的
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是的 嘴賤的我 又試了一次他們的辣油
這已經是我必做的蠢事了 我一定有強迫症
果然 又是辣得機機叫 (用手煽舌頭)

這都是小碗的size~
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這就是我說的豬腸啦
口感真的很不錯 我記得老媽子有講過
這東西很難處理....然後腦海中就是那個處理的畫面 好可怕 (離題)
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麵線湖的芡湯是略甜的標準口味
也是我最習慣的那種
確實很不錯 而且蚵仔真的給得還蠻多的


老闆很幽默 但是其實他是很有心的
看這個海報還算新 看樣子應該是有每週一語的fu
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受教了
說不定老闆還有舉行小朋友考100分考券換一碗蚵仔麵線的活動
真的很熱血的感覺啊



簡單的蓬子底下
最簡單的美食 我想這才叫專業吧!
口味真的還不錯
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益炘蚵仔麵線
地址:基隆市麥金路426號 (近安樂社區)
電話:哇阿災~~
時間:待當地人補完
每週二公休

pen2 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 豬小妹
  • 阿~我...頭香嗎
    還是我還是基隆人耶 好high
    搶到基隆頭香~
    我以前在他沒有招牌時吃過
    這次回家來去吃好了
  • 可是大熱天跑去篷子底下吃麵線湖
    會不會太熱了點... XD

    pen2 於 2008/04/26 12:12 回覆

  • w744vx9w
  • 可以報名開團看騙董機機叫的樣子嗎??
    從淡水到基隆....還真夠拼的了
  • 為什麼 XD
    會很拼嗎

    pen2 於 2008/04/26 12:16 回覆

  • 橘子
  • 看起來真的好好吃喔!

    那個辣油!!!好辣的樣子!!!
    (怎麼有一種說廢話的感覺...)
  • 快別這麼說
    有的辣油是出香味不出辣的
    XD

    pen2 於 2008/04/26 12:17 回覆

  • foxpapago
  • 邊看邊吞口水....
  • 傳統美食啊...

    pen2 於 2008/04/28 12:45 回覆