最近有一種虧欠彰化食記的感覺
不知不覺
我的台中食記居然已經超越彰化的部份了
我明明是一個彰化人呀 不是嗎

雖然我一直希望台中捷運快點蓋好
然後紅線拉到彰化的金馬路那邊
那我們的大彰化計劃就成功了 (不是大台中嗎)

啊 一開始又講太多垃圾話
今天吃的這一家"真滋味牛肉麵"
他的招牌是牛肉炒面
算是在彰化也是老招牌了

只是每次經過他都是關門的 我還以為他已經收起來了
沒想到我撲空了一次才知道 他們是下午三點半開門的
要不是遇到老闆娘在門口準備食材 我可能永遠以為他沒做了呢

位在太平街上 這條街還真是不少彰化巷內小吃不呢


店內就是這樣簡單的麵攤


簡單的菜單
選擇不多 單純的牛肉麵店
主要就是炒牛肉麵 紅燒牛肉麵 牛肚麵
還有沙茶拌麵與香酥拌麵




小菜部份我寫切了三樣
滷蛋 豆干 和牛肚

比較會想要提一下的是他們的牛肚
老闆似乎很好沙茶這種調味料
他們的牛肚是淋上用沙茶調製的醬料
口味很特別

好了 主角要來了
炒牛肉麵 $70 
拍得實在很爛
但是因為同行的人一直耍建不讓我拍 一直想把他拿走
沒辦法 大概就這樣
而且最後又是半碗進我肚了
口味還不錯 就是沙茶炒牛肉麵
不過似乎沒有像網路上寫的這麼經典
雖然好像沒什麼可以挑的大毛病 但也沒有值得我大力推荐的特色



紅燒牛肉麵  $70
這就有點普通了 印象中湯頭雖然不是那種紅燒燒過頭的油水
但也是有點稍嫌單薄
麵條尚可 牛肉給得也算有魄力 以$70來說 我倒覺得可以來填填肚子



地址:彰化市太平街98號
電話:不詳
時間: 每日下午三點半以後