最近有一種虧欠彰化食記的感覺
不知不覺
我的台中食記居然已經超越彰化的部份了
我明明是一個彰化人呀 不是嗎

雖然我一直希望台中捷運快點蓋好
然後紅線拉到彰化的金馬路那邊
那我們的大彰化計劃就成功了 (不是大台中嗎)

啊 一開始又講太多垃圾話
今天吃的這一家"真滋味牛肉麵"
他的招牌是牛肉炒面
算是在彰化也是老招牌了

只是每次經過他都是關門的 我還以為他已經收起來了
沒想到我撲空了一次才知道 他們是下午三點半開門的
要不是遇到老闆娘在門口準備食材 我可能永遠以為他沒做了呢

位在太平街上 這條街還真是不少彰化巷內小吃不呢


店內就是這樣簡單的麵攤


簡單的菜單
選擇不多 單純的牛肉麵店
主要就是炒牛肉麵 紅燒牛肉麵 牛肚麵
還有沙茶拌麵與香酥拌麵




小菜部份我寫切了三樣
滷蛋 豆干 和牛肚

比較會想要提一下的是他們的牛肚
老闆似乎很好沙茶這種調味料
他們的牛肚是淋上用沙茶調製的醬料
口味很特別

好了 主角要來了
炒牛肉麵 $70 
拍得實在很爛
但是因為同行的人一直耍建不讓我拍 一直想把他拿走
沒辦法 大概就這樣
而且最後又是半碗進我肚了
口味還不錯 就是沙茶炒牛肉麵
不過似乎沒有像網路上寫的這麼經典
雖然好像沒什麼可以挑的大毛病 但也沒有值得我大力推荐的特色



紅燒牛肉麵  $70
這就有點普通了 印象中湯頭雖然不是那種紅燒燒過頭的油水
但也是有點稍嫌單薄
麵條尚可 牛肉給得也算有魄力 以$70來說 我倒覺得可以來填填肚子



地址:彰化市太平街98號
電話:不詳
時間: 每日下午三點半以後 


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pen2 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • malukooo
  • 有嗎?有把他拿走嗎?
    沒這回事吧!竟然抹黑我....
  • Aris
  • 開始耍心機

    pen2也搬來台中好了,
    這樣一個南投人一個彰化人,
    每天都有兩篇相同的食記可以比較。
  • malukooo
  • 這是最不想發生的事情了!!
    食記重疊,讀者也重疊,其實有很多困擾
    而且真的有好多想罵的都不能罵了
  • cherry
  • 身為彰化人,看了你介紹很多彰化的美食
    才驚覺彰化這麼多美食...
    不只有名的肉圓、貓鼠麵而已
  • pen2
  • Aris,
    ........

    malukooo,
    請不要因為是我帶你去吃的就不敢罵阿
    你想罵什麼? 說吧!!

    cherry,
    可是我卻沒介紹過什麼肉圓跟貓鼠麵耶..
    哈哈哈
  • nm
  • 牛肉麵我沒研究

    不過小泉茶吧 我整個很了

    在我還是7開頭時 他的胚芽奶是彰化一品
  • pen2
  • 那可以問一下
    等到你8開頭的時候

    什麼變彰化的一品呢
  • twinson
  • 那等到1開頭的時候會是什麼呢
  • pen2
  • 夠了喔
    再上去就沒畫面了
    我家是電子式的
  • nmnmnm
  • 媽的

    兩個人好機八

    牛肉麵我沒研究

    不過柏傑上次有帶我去吃過和美淳的樣子

    辭修路上的

    還不錯

    另外精誠對面那家也不錯
  • mokwang
  • 這家換了第二代掌廚口味已不如以往
    現在除了"油"以外,記不起味道了
    記得十五六年前,可是很好吃的ㄛ~
  • pen2
  • mokwang,
    沒錯 就如我所寫的 我也這麼覺得
    雖然好吃 但就是沙茶牛肉的好吃
    沒有到必來一吃的經典等級

    真想試試看第一代那被大家說的"超好吃"是怎麼回事啊
  • whesiley
  • 以前吃的時候真的比較好吃,換年輕人在吵的時候口感跟味道就不太一樣了.....哀哀
  • pen2
  • 那..
    我可以問問看
    第一代還會偶爾出來炒嗎
  • mokwang
  • 應該會,但"很偶爾"唷~
  • 真的...
  • 超想吃

    最近去好幾次都沒開!是不是倒了啊?!超想吃的啦!所以說人真的要惜福啊@@現在想吃也吃不到了@@
  • Joling
  • 這家牛肉麵已經關門了!老闆娘說他要專心玩股票(<--跟我媽說的,然後我媽告訴我的)~~所以現在店面已經在賣別的東西了!

    小時候真的比較好吃,後來換第二代,口味就變了!跟阿璋肉丸一樣...

  • 好可惜喔
    好多人都說這家超好吃的耶
    老闆不打算傳承出去嗎

    pen2 於 2008/04/18 16:49 回覆

  • Joling
  • 不知咧~~

    我也很懷念他們的炒牛肉麵
    暫時應該是吃不到了...

    請問Pen老大有吃過孔廟附近的阿菊蛤仔麵嗎?
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