這篇一整個又是整個拍壞
所以又把吃的拿來當第一張了

這家位在中山路與華山路口交口的水餃牛肉麵店
儼然就是個老店樣
雖然沒有光鮮的招牌與明亮的店面
可是每次經過總會看到裡頭有人

加上他寫著"總店"加持 (有寫總店總該有分店吧?!)
又剛好網路上看到有人問彰化那兒有好吃牛肉麵
有人提到這家 我想是該來朝聖一下

這家的人手頗多
一到店裡 招呼的速度也很快
但沒有一個人是閒著的
有忙著煮麵 有忙著切菜的 生意以我去的時段來說算很不錯的


店內就是這種小店式的經營
有點半家庭式 走半fusion風


店內的價位來一張


桌面醬料區
一切都是這麼地熟悉 他就是一家水餃牛肉麵店沒錯


首先 切一盤小菜...
滷蛋 百頁 牛肚 豆干

總共$100
其實加上牛肚來說 應該不算貴


牛肉水餃 一顆6元 低銷10顆
這盤是$60

老實講 不大誘人
就是水餃 也沒什麼牛肉味其實
不是很必要必點的東西


牛肉麵小碗$80 大碗$90
這是小碗的 價差不大 我想應該是差在麵量

我想這個麵條就是這餐中讓我印象最深刻的東西了
有嚼勁彈牙 也入味很深
算是我在彰化吃的牛肉麵麵條中有加分到的
而且他是超寬麵 加重了麵條的量感 雖然這種麵條通常不得我的愛
因為太寬 通常會咬不太到湯汁 不過這種麵條拿來單吃
我覺得口感硬是比普通的寬麵好上許多


至於牛肉 我覺得也還不錯
其實牛肉麵部份 我覺得還挺可以推一下的


價位合理
牛肉麵條是口工的刀切寬麵
算是彰化比較少見的
可以來試試看富有口感的麵條





地址:沒名片 找不到門牌 總之是在中山路與華山路口
電話:沒名片沒名片啦
時間:.......


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pen2 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • EvaneLin
  • 滷味、麵、牛肉塊...
    看起來都粉好吃ㄋㄟ~~~
  • pen2
  • 很明顯的
    你餓了
    跟照片無關... 哈哈
  • LuLu
  • 哦~~那牛肉正哦...帶筋的咧..(最愛)^Q^
    不知湯頭如何@@??對了不知你有沒有吃過零分切牛排??超正點...(≧<>≦)/
  • pen2
  • LuLu,
    看樣子照片有騙到人 哈
    零分切牛排在那兒呀?
    彰化的嗎 為什麼我完全沒聽過!
  • 依是
  • 我真的很喜歡看你家的留言板耶,
    真的都變成閒聊板了,而且還挺搞笑的
    零分切牛排應該是在台中吧?
    一心牛排,在中華路上
    他把牛肉切一切放在鐵板上啦
    送上桌再拌一拌也三分了…
  • malukooo
  • 我聽過的零分牛排是在苗栗的棕梠泉,價格也挺高貴的!
    要去吃的話,要多帶點銀子比較好,不過聽說吃完之後會意猶未盡....
  • pen2
  • 依是,
    我的留言版? 還是我的迴響啊
    我的留言板也變笑話板了嗎 唉唉
    閒聊是我們的主要宗旨啊
    大家聊聊開心就好
    很多商業上的著名idea都是閒聊時蹦出來的
    所以我們算是在做正事

    我一開始還以為什麼零分的牛排你還推給我幹嘛
    要吃當然吃一百分的牛排
    真是個代溝問題啊..

    為什麼要拌一拌呢..是炸醬麵嗎...

    malukooo,
    你那家太遠了
    請想一個近一點的啦
  • LuLu
  • 依是說的沒錯(~^O^~)

    沒錯~就是那間一心牛排^v^
    0分切是指鐵盤弄得超火熱後放上牛肉並切塊
    之後再運送到客人面對由服務生稍微拌抄
    這樣就可以吃囉^Q^/(此時約5~6分熟)
    特別的是醬並沒有淋上去而是放在旁邊沾的
    (個人覺得不用沾就很好吃了^v^)

    這間比麥片說得便宜@v@
    約250元左右^v^
    改天你可以再和麥片一起去吃吃看\(^▽^)/

    先說...這間除了牛排外,其他都不是重點..(以他的價位來說算很棒的了^^),這樣依pen2大哥的聰明才智應該能了XDD
  • LuLu
  • 以他的價位來說,他的牛排算很棒的了^^
    (因為不能更正,而以新增=x="")
  • Aris
  • 看LuLu的敘述,好像在吃鐵板燒的感覺,
    重點應該是在肉質吧。
  • pen2
  • LuLu,
    真是有用的情報
    我一定會去看看的

    可是..除了這道以外都不能點的牛排館
    這種牛肉生吃會不會...
  • pen2
  • Aris,
    應該是肉質吧
    也不能吃太熟的
    不然就變燉肉了
  • pen2

  • 一心的人來了嗎
    好想吃 我肚子好餓...
    可是我想減肥啊....
  • Sophia
  • 一心的人來了

    我是一心的lady boss, 我來了,希望大家都到一心來,我不是來打廣告的,我是來推薦的。
    我們經營一心牛排舘已經二十幾年了,但是我依然覺得這是最值得推薦的牛排,並且不會是一個花費上的負擔。
    好吃才敢說!!
  • pen2
  • 為什麼這次被打廣告了
    我卻不會覺得不舒服呢
    好奇怪

    一定是因為我很想吃吃看的原因
    我最喜歡吃帶血的牛肉了啊
  • 雨傘
  • 呵呵~我以前常到這家來吃的說~我喜歡他們家的大滷麵~~^^~超好吃的~尤其再加上一些辣~~~~~^^~おいしですよ~~^^
  • 彰化的新
  • 這家店 是地雷...
    肉吃起來 我跟我弟第一個感覺就是像泡麵的牛肉 魯味 也不好吃... 燙青菜這種東西也超難吃真不簡單 不信可以去試試看>.<
  • wonderfulunun
  • 今天中午懶得煮,就去買這一家了,
    人家說「過午不食」,我是「過午爆食」,小提一下感想,
    牛肉麵漲價了,小碗 90 ,大碗 100 ,
    抓餅 45 ,鍋貼 60 (10 個),
    心得如下:
    騙董(學其他人叫的喔)大推的「我想這個麵條就是這餐中讓我印象最深刻的東西了
    有嚼勁彈牙 也入味很深」
    在我今天吃來完全是個地雷,
    有嚼勁的是抓餅跟鍋貼的皮,
    牛肉麵的寬麵就是……一咬就斷,頗生硬,好像我跟它真的很不熟,
    我懷疑是不是我太晚去買,老闆睡午覺被吵醒,所以故意隨便做做,
    牛肉不老,只是瘦得讓減肥中的我心中一陣欣羨,這條牛的身材一定很好……
    就這樣,
    我沒騙董那麼勤勞寫食記,所以來心得分享一下,請不要見怪呀!
  • 時間

    會讓任何事情改變的 XD

    不過你還是很讚
    謝謝你來feedback這些資訊

    因為我後來吃牛肉麵都吃 ----- 和美純~~~
    另外一提

    昨天去吃飯 他開幕了!!!
    好開心~~~

    pen2 於 2007/11/02 15:59 回覆

  • wonderfulunun
  • 誰呀?誰開幕啦??
    我錯失了什麼訊息嗎??
    呼叫騙董!!
  • 就....

    和美淳阿...
    我愛上的牛肉麵

    要不是昨天我已經有計劃
    我就殺進去

    居然整修了一個月 太扯了!!

    pen2 於 2007/11/02 16:29 回覆

  • wonderfulunun
  • 因為店名叫做「『和美』淳」,
    只在彰化市區爬來爬去的我,之前很自然就忽略過去了……
    現在才認真看那一篇食記,好像非常好吃啊,
    雖然知道得晚,但好歹……沒有像你一樣望穿秋水,
    思念食物的感覺太寂寞啦!
    下週去買來吃吃,畢竟本週的減肥成績還是要努力維持住啊!
  • 不過 其實他也可以算是和美了吧 哈
    剛好在交界處了

    和美在彰化市旁邊一點點而已
    不要這麼在意

    pen2 於 2007/11/03 09:31 回覆

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