台南的幾個名產中
我最有興趣的其中一樣就是牛肉湯
不無其他原因 就是我對牛肉的偏愛

早有耳聞台南牛肉湯的美味
現片下鍋 小涮以後就加入高湯上桌
略帶血的牛肉 正是吸引我的誘因之一

不管離市區有多遠
我還是執意要驅車來朝聖一下
這家評價很高的"旗哥牛肉湯"

越開越郊外 讓我不禁開始憂心
"這種地方 真的有好吃的東西嗎..."

腦中還有這樣的想法時 突然就出現了一整個市場
小吃群聚的部落 台南小吃有這個特色
就是會有聚落效應 所以當看到這種市集的時候
就知道肚子不會餓著了

旗哥很方便地備有停車場
所以我們停好之後 馬上進店裡詢問 是否有牛肉湯可以吃

殘念中的殘念
我就知道 因為來的時間太晚 大概已經快三點了 唉唉
牛肉都已經賣完囉
我跟老闆娘表示來意 還說我是彰化特地來吃的
她建議我可以等到四點半 他可以那時就做給我吃
但我想一想 這時回家就真的太晚了 只好跟他說下次再來吃吧
這次就吃吃老闆娘說的牛腩湯好了

店內的menu很簡單
清一色都是牛料理 而且有一個特點 他沒有價位喔!!

不過其實也不用太擔心 除了麻油熱炒類比較貴另計
剩下的都是一份$100 其實也不算便宜 台南小吃價

桌上的台式醬料 有看到辣豆瓣耶 這東西真是牛肉料理的好友
雖然我不吃辣 也討厭那半爛的豆瓣 但是我很喜歡豆瓣的香味


老闆娘動作很快
一下子我的牛腩湯就來了 $100
其實牛腩都是先燉好的 當然上菜快啦 不過牛肉湯的部份都一樣
只可惜沒能喝到那與帶血的肉汁混合的那種快感 

湯很清淡 其實跟我一開始預想的畫面不大一樣
我以為是類似那種紅燒的湯頭 沒想到是這樣見底的清湯
但淡淡的一股清香 透露點牛肉大骨的鮮甜 我反而迷上了這樣的搭配
湯很好喝 我把他給喝得乾乾淨淨的

至於牛腩 雖然是全熟的
但也是讓我垂涎欲滴 帶筋與肥油看起來就非常誘人


不過不知道為什麼 還會混一些牛筋進來
那個牛腩 燉得很軟嫩好吃 拿來當牛肉麵的應該也很不錯說


再來是東哥的牛雜湯 也是$100


有牛肚 牛肝等等東西
但不知道為什麼 牛肝的量爆多 根本可以叫他是不小心混了一點其他東西的牛肝湯了
偏偏阿東不喜歡吃牛肝 這些東西就全又進了我碗裡


再來就是我非常非常非常喜歡的牛肉燥飯了
單點價是$20 但點牛肉湯類的餐點 都會再付送一碗這個讓你佐湯
所以這樣算起來 牛肉湯算是$80 感覺起來舒坦些許了

在他上牛肉燥飯之前 我還有特別詢問
他們是在豬肉燥中拌入牛碎肉 還是純牛絞肉下去製造
答案是我最想聽到的 "純牛肉" 我非常開心地大吃了兩碗
這對我這個跟肉燥飯沒什麼緣份達二十餘年的人來說
真是一大福音 肉燥飯真的好好吃喔... 為什麼我不敢吃豬肥肉呢...
好香好好吃喔這個~ 肉汁滲進白飯裡了 用想的就很美味


吃到這邊 實在是不過癮
所以我又跑去多炒了一盤牛心 $100
牛心的口感很脆 這個也很好吃 我喜歡吃心類的產品 
不管是熱炒還是滷煮 那口感都是無懈可擊的


這餐這樣下來兩人總共花了 $320 (兩湯一炒加點一飯)
其實不會很飽 但是對一般人來說應該是足以應付一餐

比較好奇的是
那台南人平常真的會拿這些小吃當正餐嗎
如果會的話 那台南人在飲食的開銷 還真是跟台北有拼了喔...
$160應該可以點一個subway 12"了吧

後來阿東先生居然偷跑去吃傳說中的好吃牛肉湯
回來還一直msn跟我炫耀
讓我心中要去吃一次真正的牛肉湯的心意
更加的篤定了

你等著 加到20攤裡去!




地址:台南市中華西路和大興街交岔口
電話:不詳
時間:雖然有寫時間限制 但是好像其實也都會一直開著
有停車場

創作者介紹

pen2 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • EvaneLin
  • 哈哈哈!
    吃完又加點...這樣一番折騰下來,還沒有從三點吃到四點半嗎?
    ccc...

    牛肉肉燥飯挺吸引人的唷!
  • pen2
  • 其實這東西出菜很快的
    肉燥飯又有淋上很多肉汁
    嘩啦嘩啦地飯兩三口就扒進嘴裡了
    吃飯時間很短

    好想吃肉喔
    怎麼辦 可是我在減肥..
  • 幸福的味道
  • 減肥不能吃肉嗎?

    我都照吃耶~(而且還是狂吃)
    我只是不吃飯、少吃麵、麵包、澱粉…之類的

    不管是牛豬雞鴨魚
    只要不是炸的、勾欠的都可以進我肚子過夜
  • 幸福的味道
  • 好想去看今天上映的嚇死鬼
    看完再跟你說恐不恐佈
  • pen2
  • Anne,

    我的體質是不容易胖但也不容易瘦
    所以很容易就會停留在一個區間

    如果正常飲食 跟 稍減量飲食
    體重都不會變

    如果要讓他開始滑落
    就一定要魔鬼一下 嗚嗚
    什麼都要吃少少還要一直運動

    還有 我不敢看恐怖片啦
    不用到嚇死鬼 嚇死貓我就不敢看了
  • twinson
  • 我真的覺得旗哥的肉燥飯遜掉了

    把二十攤排出來阿 路線先規劃一下
    光牛肉湯就兩家
    民族燒肉飯 永樂燒肉飯
    棺材板 碗粿肉圓都好幾間
    魚皮湯 鹹粥 肉粿 浮水魚羹
    蝦仁飯 蝦捲蚵捲
    加甜點飲料 辦個黃金傳說好了

    也準備要去看嚇死鬼
    這種片的咖很難約
    靈異第六感你都敢看了 怕什麼
  • Heidi
  • Pen2我要提醒你,小心阿東...
    他上次為了騙我看鬼片的預告片,還特地去找Youtube上,檔案名是啥密"溫馨的MV...." 心機好重啊~ 小心他帶你去吃加了豬肥肉的牛肉飯
  • 幸福的味道
  • 鬼片

    就是要一個人去看午夜場才刺激呀

    我目前的片單
    1.嚇死鬼
    2.鬼使神差
  • pen2
  • twinson,
    明知道我不可能看鬼片還找我
    而且你明明就有咖了
    來這套

    heidi,
    我知道 這個人我太瞭解他了

    Anne,
    你可以跟twinson一起去
    他最愛鬼片了
  • twinson
  • Anne 您真內行
    鬼使神差是彭氏兄弟進軍好萊塢的首作耶

    台灣沒辦法砸大錢就是要靠這種片啦
    郭台銘現在也忙著泡妞了
  • 幸福的味道
  • twinson
    鬼使神差最讓我害怕了
    怕會太有熟悉感呀…
    因為背景太像陰宅(雖然陰片一點也不恐佈)
    而人物特色太像見鬼(標準彭氏風格)
    所以泰國鬼片現在榮登我心目中的第一名(雖然爛的一樣很爛)
    不過怕雖怕
    過年前我還是會去看
    這樣才可以讓我在過年有好的回憶呀

    pen2
    哈哈~
    我以前騙我朋友去看他生平看的第一片鬼片
    就是七夜怪談
    我騙他說該片是黑色喜劇片
    他還真信了呢
  • pen2
  • 昨天我跟幾個朋友們一起在半夜看博物館驚魂夜
    其中一個朋友的女朋友不知道這片是什麼片
    看到一半 恐龍不見了
    然後突然恐龍化石跑出來嚇人
    他還以為我們騙他來看鬼片

    最好班史提勒會來拍鬼片啊姐姐!!



    雖然我也差點以為我拿錯片了
    嚇死了
  • tww
  • 喔~~~~~~~
    看起來好好吃唷!!!!!!!!!!
    好想來個美食行程唷~~~~~~~~~~~~~~
    但是我要減肥到四月.......>.<
  • pen2
  • 要跟嗎要跟嗎
    我們有一個計畫 要去台南吃爽爽喔
  • WINNY
  • 果然再次證明「減肥」,只是PEN2的口頭禪~哈~
    最近我發現漢口路附近也有一間賣牛肉湯的,生意好像不錯哦~下次我去上課時再注意看看..再跟你說厚~~
  • mini
  • 在保安宮那有家阿村牛肉也不錯,我喜歡在湯裡加很多醋,超超超好吃!!
    這算是台南名產吧!但我先生是北部人卻覺得湯有怪味,老實說我覺得北部人真不懂吃!
    從小到大我爸每天送我們上學,早餐不是吃肉燥飯魚丸湯,就是牛肉湯,通常早餐就吃了近500元,我同學都說我在吃中餐!(但我們家人都很瘦喔!反而我先生可憐早餐都吃隔夜麵包卻很胖!)
  • 完全太遲了
    可惡
    我早點看到這篇就好了

    前天去台南的說!!!!!
    阿 結果我居然還是去吃旗哥...
    好沒創意

    pen2 於 2007/05/29 22:40 回覆

  • NANA
  • 歐伊細

    旗哥牛肉湯︿︿"
    真的不錯吃說
    點了高麗菜炒牛肉也不錯
  • 一直無緣吃到市內好吃牛肉湯阿
    沒辦法

    只好一直吃旗哥

    pen2 於 2007/09/24 16:31 回覆

  • 貓兒裘
  • 我今天也要去朝聖一番

    今天早上再飛碟電台聽到美食家介紹旗哥,害我早餐就超想吃牛肉湯的,剛才在網路上收尋到你的食記,決定今天下午就請假和朋友飆去朝聖一番啦!回來再po感想吧!耶!
  • 等待你的feedback囉!

    突然好想去台南玩喔!

    pen2 於 2007/10/06 00:07 回覆

  • Kimi
  • 服務態度

    好像還不錯吃!動作很快就上菜,環境也算乾淨,不過!真ㄉ可以說嗎?有很多朋友去吃,都說有位女服務人員操大陸口音,口氣很差,都會碎碎念,尤其是老闆不在現場時,還會罵客人,以為他是誰呀!所以好多朋友都不去ㄌ,都是因為他!聽說又不是老板娘,就算是也不能罵客人,服務業!她好像不適合待在職場,應該回家當家庭婦女,有一點常識再出來工作,要不然客人會被她趕光光,真為老闆叫屈,說也奇怪,其他ㄉ工作人員怎受ㄉ暸ㄋ,
    如果可以辭掉他我想生意會更好!
  • 我的運氣不錯
    去的時候都還好啦

    我現在比較想吃的
    是另一家在市內的...

    一直緣份很不夠..

    pen2 於 2007/11/14 00:55 回覆

  • ppe
  • 跟你說...阿村真的爆好吃的..牛肉湯和高麗菜炒牛肉....去台南不吃會後悔
  • 周慧雯
  • 旗哥牛肉湯太好吃了
    趕快來嘗試看看吧
  • :)

    pen2 於 2008/12/29 15:48 回覆

找更多相關文章與討論