這是一家讓我讚不絕口的好店

位置不大顯眼
也很少聽別人說過
但我來過這次後 我深深為他們的服務水準與廚師感到滿意
要我替他們背書 絕對是豪不猶豫地豎起我的大姆指

"It's worth it"

一進門
毫無受到怠慢地馬上受到熱情且恰到好處的引位
雖然外場只有一個先生在服務
但眼睛實在很利 罩子亮得很
絕大部份的事你都不需要舉起你的手 他都會在你發難前就到你身邊為你處理

這從我們一進門就深深感受到了

在服務方面 一開門就開了個大紅盤
人數不多 但經驗不只彌補了人數的不足 還更展示出他們的貼心與專業
更多了些溫暖 不再是那些生硬的小朋友在招待我們

一開始就先詢問過是否可以拍照
先生爽朗地答應了 "當然可以囉 需要的話我也可以為你們服務"

這下我就安心了...呼

整間店的裝潢雖然不前衛不華麗
但溫暖的色調與石牆 (雖然地板的磨石子地嚇到我了)
感覺還是很對味

一坐好時 坐椅還會翹擺 是磨石子地的問題
他跟我說 這已經要變特色了 如果不穩的話 左右挪一下椅子讓他穩固吧
不然就幫我們換個位置

還ok 其實這影響不大 因為不會一直亂動 是可以接受的範圍

點完菜
開始閒話家常 其實等待時間尚可
此時客人約七八桌而已 但包著頭巾的外場還是能一個人包辦所有事
我光看他忙進忙出就對他心生配服

如果他不是老闆
那一家餐廳只要能請到一個這樣的員工
這家店要倒就很困難了 
我是這麼想著的

除了老爸以外 所有人都是點套餐 所以附餐大同小異 就拍一下代表性的東西
大家知道整個流程大概怎樣就好
當然 先上的就是濃湯與麵包

基本上 這兩樣東西都不算是非常對我的味
麵包雖然看起來好像很乾
但其實是很鬆軟的 也有抹醬 只是我沒拍到

再來就是沙拉
這是我的蘑菇油醋沙拉

當然有其他選擇 但其實差不多
主要是要看一下老爸的特別餐 連沙拉都跟我們用不一樣的器皿

如果我沒記錯的話 好像是水果沙拉
很有趣的上菜過程
老爸因為點的比較高級一直被我們虧

再來 是他們的薄餅 我點的是我最喜歡的撒拉米系列

這東西當然是現烤的 而且是我最喜歡的薄脆餅皮
真的是手工滋味 我非常喜歡這道
尤其是捏著燙手的比薩邊 將尖角塞進嘴裡
卻被那滾燙的起司給燙到上顎
那是一種難以言喻的快樂與痛苦

再來 主菜要來了
老爸的高級排餐 上來時還是冒著熊雄火燄
一時心急掏出相機只為了搶拍 完全手震了 等要重拍時已經熄火了 請見諒

總之 老爸的特別主菜 真是噱頭十足
好吃又好玩吶 哈哈
我記得是特級的羊小排與啥牛排的拼盤吧



老媽的德國豬腳

無法置評 但他們吃的很開心
非常滿意的表情 我想答案應該是肯定的


陳姐的羊小排
很好吃

不只是火候 連調味都很不錯
不過在試吃過老爸的以後 真是覺得 果然一分錢一分貨
老爸的大獲全勝 肉質就是不一樣
硬是比陳姐的好吃許多

再來 就是我的啦
春雞

其實本來想點排餐的
可是大家都點排餐 不然就羊排 更甚是我完全不吃的豬腳
我想吃點不一樣的 因為點了這道春雞

極度滿意

真是誤打誤撞吃到招牌 (那畫面很笨 不是那個意思)
在服務生的簡介下 我才知道這是他們開店12年以來的熱門招牌
非常有信心

12年?!

我的媽呀 這家餐廳已經12年了嗎?!
真是有眼不識泰山 難怪服務這麼老練 尺寸拿捏得恰到好處

在我們的對話中甚至查覺了今天是老爸生日 所以才來吃大餐的
當然不會像啥企業經營的還要求看身份證啥的 他只跟我們說了句"喔喔喔! 我知道!!"
在用餐告一小斷落後 他就端上這道可愛的小心意

是提拉米蘇 還有巧克力寫的Happy Birthday
加上背景襯樂的生日快樂歌

果汁 是真的鮮打的哈蜜瓜汁

最後我們的甜點與水果 是奶酪和西瓜

印象最深的 除了那道讓我吃得吮指回味的春雞外
當然就是那互動的部份

細膩的服務與讓客人盡興的宗旨
這家小店可以說是貫徹得淋漓 到這邊我心中已經是給了他一個大
也讓我覺得 台中的餐飲業 真是個饕家的天堂
雖然沒有像台北這麼多國際性的連鎖集團進駐
但小店的獨到 更顯得中台灣的溫暖


沒有前衛的裝潢與華麗的排場
有的是讓我賓至如歸的感覺

非常開心的一餐
全家都開心

整頓飯5人共花了約5千塊
不過滿意度是無價的









不過那鋼琴的配樂不如不要
有點煞風景... 感覺起來是來趕交差的 
不知道是即性還是亂彈 總之離鋼琴最近的我 實在是不大舒服..
彈最好的應該是生日快樂歌吧...
很想叫陳姐上去電他.......




法義風味人文餐廳 People
電話:04-23105577
地址:台中市西區大仁街1號 
時間:平日 11:30-22:30,假日 11:30-22:30 

全年無休
集滿一萬塊可以換得終身有效VIP卡
聽說是八折 非常誘人...


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pen2 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • Aris
  • 五個人?那為什麼只有四份餐點呢?
    入鏡的是陳姐嗎?真是個美女(豎起姆指)
  • 因為有兩個人點豬腳

    是的 他是陳姐

    陳姐請自己回應
    這個我不便多說什麼了 我知道妳很開心

    至於要報名的請抽號碼牌
    介紹妞給我可以插隊喔
    (賣姐求姻緣了)

    pen2 於 2007/07/12 00:38 回覆

  • EvaneLin
  • mmm....
    看完了文字和照片~~
    第一個會注意到的還是美女~呵呵!
    粉有氣質ㄋㄟ!
  • 比照辦理了

    陳姐姐請自己回應

    pen2 於 2007/07/12 00:39 回覆

  • Heidi
  • 一萬小case啊
    下次換陳媽媽生日去就有啦~

    陳姐有剪頭髮嗎?
    感覺不太一樣
  • 不如你帶你爸媽去
    我卡先借你累積好了

    對 他剪了瀏海裝年輕
    這張照片他很在意他的流海分岔了
    還有看起來很胖

    他根本起笑了!!那裡胖?!

    pen2 於 2007/07/12 00:40 回覆

  • anne
  • 從小就看到它
    可是一直都不敢走進去
    (不知道為什麼)
  • 因為你是日料路線的嗎?

    pen2 於 2007/07/14 11:34 回覆

  • 路人
  • 這家店很好找啦,在中正國小後門那邊,不過以前那邊很荒廢喔
  • 現在...其實還是很荒啊
    XD

    pen2 於 2007/07/14 11:34 回覆

  • bibi2
  • 很棒吧~很棒吧

    古堡式的建築~很夢幻
    服務的水準 真是數十年如一日 一直這麼的好
    没想到没作功課的你,居然一點就點到招牌
    果然是 行家
  • 很喜歡阿
    古堡倒是還好啦
    不過他的服務真的是讓我覺得溫馨
    有賓至如歸的感覺
    與那種連鎖大企業的硬冷不同
    雖然覺得無微不至 卻總覺得有那兒不對勁

    pen2 於 2007/07/14 11:35 回覆

  • Heidi
  • 對啊 哪裡胖
    還有瓜子臉耶~

    真好~
  • 沒想到陳姐最在意的大臉被誇獎了

    對 向來都只有弟弟會講這種話
    其實臉最大的是我
    都是我的錯 是我不好 你們殺了我吧

    pen2 於 2007/07/14 11:36 回覆

  • 黑桃A
  • 那個...
    你姊真的好漂亮喔!
    好有氣質
  • 他確實是很有氣質

    但小時候也是很兇狠過的
    所以人真的本惡 要靠教育將人性扶正
    才能到今日的氣質妹

    pen2 於 2007/07/14 11:37 回覆

  • qmigarden
  • 前年吧!生日時也和老公到此用餐~
    氣氛好、食物好、服務也很好~
    我也滿喜愛這家餐廳的~
  • 哇 被閃了

    跟老公來這邊
    好幸福的感覺

    pen2 於 2007/07/14 11:37 回覆

  • sufun
  • 太久沒看到陳姐了
    完全認不出來
    是個正妹
  • 我已經快被大家洗腦了

    他好像真的算是一個正姐
    陳姐 請我吃飯 謝謝

    pen2 於 2007/07/16 17:17 回覆

  • appleseed
  • 唔~看起來真的好讚哩!
    尤其是服務態度好的餐廳更是大大的加分!

    我是從麥片家繞過來的,又發現這麼棒的blog真是開心!^^
  • 嗯嗯 我對這家餐廳的滿意是會打從心底想推荐給身邊的每一個人

    通常寫都會保留一點 覺得大不了不說
    除非受了氣 不然頂多就貼圖告訴自己吃過了就好

    這家很讚!
    我還想再去(有人請的話 馬上出發啊)

    pen2 於 2007/07/16 17:19 回覆

  • annice222789
  • 呼叫騙兔大人....
  • 怎樣怎樣!!
    我在這~

    pen2 於 2007/12/31 15:13 回覆

  • Joling
  • 看著春雞流口水~~

    我的味蕾被春雞挑動到了啦,好想念它的美味!!可是這家算是高價位,沒法子常去咧~~但是他們的春基真的很正點!

    下次我要去,跟Pen老大你借卡來集點好了!:)
  • 我認真了!!!

    我覺得這是好主意!!!
    請跟我拿集點卡好嗎!!!

    pen2 於 2008/04/23 01:19 回覆

  • Joling
  • 好!一定!!

    有期限多久之內要集滿1萬才可以換VIP嗎?
  • 好像沒有耶
    不過我想為了避免夜長夢多
    我們還是快點把他集完為妙 (y)

    pen2 於 2008/04/24 13:55 回覆

  • Joling
  • Pen老大,

    我預計這禮拜天去吃(沒意外的話啦), so~~該怎麼跟你拿集點卡咧?禮拜六以後我應該人會在彰化

    p.s.今天才注意到, 原來你去吃已經是去年7月的事啦...希望集點卡還可以用!:)
    p.s.我們只有兩個人要去吃, 該不會連一點都集不到吧?
  • 好呀好呀

    請問你在那兒呢
    我在彰化市區
    你等等留個電話在隱藏留言給我好嗎
    我跟你聯絡

    應該不會啦
    我記得無期限的 :)

    pen2 於 2008/04/30 12:25 回覆