玩完了旗津 我們再搭捷運前往左營
看完了世運會的前衛體育館 就過來這邊吃買辣啦!
哇哈哈 沒想到來到高雄還是要吃買辣
因為彰化總店的老闆娘說 他們在左營也有一家分店
而且還有一些當地取得的食材 是彰化店沒有的
這次來高雄 反正要來這邊玩 當然過來看看囉! (流口水~)


一樣也是店面 不過高雄店的氣勢更強大啦
不管是內部的裝潢跟食器 都有壓過彰化總店的感覺  XD
這樣不行啊 要遷總店位置了啦!
彰化店不能輸啊!!

超大的用餐空間一角


老樣子
跟在彰化店時一樣 我點的都是這幾樣我愛吃的必點
還有跟老闆聊一下 問有什麼是特別推荐的~


當然啦!!! 首選!!! 也是必選!!

買辣的鴨血 絕對是萬中選一的鴨血
目前我還沒吃過比這個更含水更嫩的滷鴨血了
你看筷子夾下去那飽滿多汁的樣子!!!! 我自己寫得又流口水了我 哇哈哈

另外一點東西我想也是高雄店必點的了
鴨米血!!!

是全米的鴨米血啊!!! 口感更紮實 但滷得通透
香味不用說 持有與總店的水準
以我吃過展店開來的分店來說 我覺得真的很不簡單!
(而且偷偷說 因為這食材是高雄店當地特有 與彰化總店的不一樣喔!! 超讚!!)

臭豆腐

我在彰化店最愛的就是臭豆腐
不過因為食材取得的問題 臭豆腐又沒辦法長途運送
口感上不太一樣 也比彰化店的更臭
總之這一樣東西有一點點差別
口味要見仁見志囉~ 不過也是不錯啦!

以上 就是我每次都在彰化總店點的老東西啦
(幾乎都可以跟老闆說 "老闆 我的套餐一份 謝謝" )
雖然可能因為材料取得的關係 一些不能運送的東西有些許的差異
但口味其實維持得非常穩定 與彰化店有拼~
甚至有些因為食材加分的關係 有青出於藍的表現喔!!!

高雄店特有食材要開始囉~~~




有一樣東西我忘了點
因為在彰化總店廚房空間的關係
沒辦法放這麼多的滷鍋 所以臭豆腐與老豆腐是交替上陣的
一二三老豆腐 四五日臭豆腐
所以我在高雄店我只點了臭豆腐
老闆問我 "要不要試試看老豆腐?"

瞎米!! 原來高雄店是可以兩樣都有的嗎 這太幸福了吧!!!
也是啦 空間已經不是問題 多種選擇當然更讚囉!

老闆撒必蘇一碗老豆腐

光看外觀就知道與彰化店的材料不太一樣...
口味 揪敬 會是怎麼樣呢.....

超....超好吃啊.....
有看到那老豆腐的孔隙了嗎?!?!

買辣的湯汁是可以喝的 大家應該都知道啦
這綿密到不行的孔隙不僅吸取了大量的香郁湯汁
口感也超超超級升級!!!

彰化總店的老豆腐口感較密緻 高雄店的老豆腐是鬆軟
(看照片就知道 筷子一挾他就下腰了 嘿咻~)
當然各有所好啦
但我覺得高雄店的老豆腐 已經幾乎可以跟彰化店的臭豆腐匹敵了!!
請一定要保持下去啊!!!!



超酷的一點:
居然連每一樣食材擺放得位置都跟彰化總店一模一樣啊!!! XD
也太強了吧 連這個都有傳承到喔!!!

附記一點
買辣麻辣燙的湯汁 是可以直接喝的
而且我很喜歡他們的湯
因為他們的湯是不會有辣子或是渣滓的 都濾得非常乾淨
方便直接入口
(甚至買回家湯捨不得喝 還拿來煮粥)

不過一定要提醒一點~

    "他們不辣的就會有一點辣"

請不能吃辣的人一定要說"不辣"
不要想說"有辣應該會比較香"而說"一點點辣就好"
因為我被辣得唧唧叫了.....(腫)
不辣的就很香了啦!!!