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王品集團版圖再度擴張 延伸到當紅的豬排飯了
我一向不太喜歡這種帝國式的擴張 但王品集團 卻是少數我樂觀其成的一個
因為他確實是台灣飲食文化一個經典代表 由其是他的細膩 真的是個完美範本
公司的企業文化真的是值得一提

離題了

點餐方式與以往該集團的方式一樣
單一價位 一區選一項
只是有分一到五的商午"幸福套餐"$230 與 晚餐與例假的"元氣套餐"$330
以上均須再加上10%的服務費
幸福套餐包括了前菜 主餐 與附餐
元氣套餐則是把前菜換成沙拉 另外還多了甜點與飲料
目前的前菜是蕃茄梅漬
感覺起來實在是有些單薄...

ok 以下開始今天的主題吧!
前菜的沙拉 非常西式的風格 我還蠻意外的
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吃完沙拉 就可以準備來調製自己的豬排醬啦~
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桌上有兩種 一種就是比較常見的豬排醬
另一種是比較特別的芝麻醬

另外 還會給你一碟芝麻和磨臼
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除了趣味性之外 還可以打發點等餐的時間
重點是可以依自己的喜好來研磨香料 喜歡香氣濃厚一些的就磨得碎一些
喜歡芝麻口感的話就粗略搗一下
加上醬汁的比例 變化算是蠻客制的 一切自己對自己付責
難吃也只能自省 XD

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OK! 主菜與一些小菜以簡餐的方式上桌了
套餐俯瞰圖
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豬排底下會有鐵網來保持豬排的脆度與完整
旁邊的生菜絲應該也是豬排的摯友之一 直接淋上芝麻醬也蠻好吃的
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豬排有分沙朗與菲力
分別是里肌與腰內肉
當然是選腰內肉啦~ 小里肌的口感比較嫩 脂肪比較少 是我這個減肥人該選擇的
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豬排近拍一張

不過其實吃起來相差不遠
不知道這樣是好事還是壞事 XD

另外 也可以跟服務員要求加白飯與生菜絲
這應該都是免費的

插播一下友人的
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香蒜豬排紅酒燒
雖然不太懂為什麼會有人跑來這點這個
不過這剛好也是王品展示創意料理的時候

那個鍋巴很有趣
整個菜是重口味的 香味很重 所以鍋巴會吸取淋上的醬汁
其實口味不差啦 只是跑來這邊吃這個實在蠻意外的


老朋友 水果醋
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似乎是王品的傳統了 好像餐後都會附有一杯讓你去油膩的醋
跟牛排的梅汁有異曲同工


最後的甜點收尾
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以價位來說
套餐破千的高價的王品 剛好1000的夏慕尼
再下來的聚火鍋與西堤 陶板屋等
品田牧場剛好填滿了王品集團低價的便餐市場
以套餐230左右的價位 在台北應該是非常有競爭力
加上王品集團的光環 雖然在豬排圈是新品牌
卻像含金湯匙出生一樣 一展店就是目光焦點 (像我就馬上來踩啦~)

最後 說句殘酷的話
以以往對王品的嚴格印象來說
這應該是王品集團最讓我最失望的一個
可能期待過高吧 豬排說真的是一個很難搞出創意的東西
不如其他的西餐火鍋等
感覺得出來他師於其他連鎖老店的地方不少 這也是後起新秀的優勢

但在餐點樸實 差異性不大的情況下 與炸豬排一輩子的小型地方老店相比
我甚至感覺不到特別出色的地方
雖然號稱主廚在日本食訪了極多的豬排名勝
但我仍覺得讓我覺得沒有驚豔的表現
只能說 還好你們有很好的服務 給我們用餐時能有更好的心情這個附加價值吧

以上 是我對品田牧場初次的印象

可能是我對王品一向的高水準表現 導致這次的落差
希望下次會有改觀囉~
畢竟是我最喜歡最喜歡的飲食集團了

不過三澧集團也在同一時間進到台中了
真是越來越刺激了呀 中部戰火越來越燒囉~~~

最後 看看店內裝潢吧~
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一樣持有王品集團的水準
有日系的禪風卻又不失俐落的現代感
原本前一家店的花草xx的圓型隔間倒是幫了不少忙 :D


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品田牧場台中公益店
地址:台中市公益路152-1號1F
電話:04-23263800
時間:11:30~14:30
  17:30~22:00 最後點餐是21:00
餐廳後方備有免費停車場

[延伸閱讀]
http://www.pintian.com.tw - 官網

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留言列表 (9)

發表留言
  • w744vx9w
  • 頭香!!
    不知道離10次還缺幾次...
    上次有經過...還想說這怎麼這麼眼熟
    原來在燒肉放題那邊有講到...
  • 你快要可以大聲喊"我集到十次"了喔
    加油~ XD

    pen2 於 2008/07/08 23:19 回覆

  • w744vx9w
  • 不是橘子發起10次頭香
    騙董就會陪吃飯嗎!!
    活動不是一直都進行中嗎= =?
  • 沒發現橘子已經失蹤了嗎
    嘿嘿嘿

    pen2 於 2008/07/12 00:10 回覆

  • cynthia0928
  • 啊~~有想吃
    打完電話訂位後,現在才回魂……
    我好衝動呀……
    總之,我待會兒要來去吃商午了,哈哈
  • 等你回報囉~

    pen2 於 2008/07/12 00:11 回覆

  • IamAris
  • 點了炸豬排就別想著減肥的事了
    是不是這麼說的?

    另外那件衣服好眼熟
    應該是我不認識的人吧
  • 應該是還蠻難的
    哈哈
    她是彰化人喔

    pen2 於 2008/07/12 00:11 回覆

  • 貓
  • 真的越來越多豬排店出來啦....
    其實吃來吃去都沒麻痺分不出好壞了= =

    王品的聚昆布鍋真的就不錯
    感覺付多少錢吃多少食材跟服務呢XD
  • 對阿
    很怕到時又跟蛋塔店一樣
    泡沫化

    pen2 於 2008/07/12 00:12 回覆

  • 貓
  • 抱歉上面麻痺前多一個沒字了 (尷尬囧)
  • 你不講我還沒注意到 哈哈哈

    pen2 於 2008/07/12 00:12 回覆

  • cynthia0928
  • 報告~~
    價格ok料好味美~~
    吃商午就好了,真的
    其他的點心就soso啦……
  • 小聲說
    商午的價錢我也覺得最划算
    330+10%
    豬排飯現在正在戰國時代 確實有更多好選擇的啦

    pen2 於 2008/07/15 17:26 回覆

  • 橘子
  • 喔!再說我嗎?

    其實是騙兔封我口啦~~
    不然要滅我口阿~~噗哈哈阿


    我減肥中阿!
    美食記不可以看太多
    目前有點成功
    所以來搜尋一下

    品田ㄝ~~~
    改天去吃中餐~~~



    騙兔要不要吃飯??
    XD


  • 我最近在減肥
    我是認真的

    因為被人說
    "pen2 你是不是變胖了"
    (大驚)
    我說不出話來 因為真的胖了一些些



    一些些是6公斤的意思

    pen2 於 2008/07/15 17:27 回覆

  • 橘子
  • 其實不是我發起的
    是SPOT啦~~

    我很熱烈參予就是了~哈哈哈
    XD
  • 所以說

    沒發現spot不見了嗎
    科科科科科 XD

    pen2 於 2008/07/15 17:28 回覆

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