陳姐姐難得回彰化
當然是不能夠虧待他 說什麼都要想些不能讓中部跌股的東西
嚇嚇他這個台北人

由於這家"沐木" 坐位少 又是走精緻路線 所以不先打電話不行
雖然只有耳聞過他的好 但總是期待很高

撥通電話後 師傅爽朗有精神的聲音 答覆了我們的約會
一開始就是個良好的印象 有精神又友善的聲音 是師傅的心情寫照 

中午到高鐵站接陳姐 但因為高鐵站設計過於優異 
所以我們到了快一點才見到對方
與沐木師傅約定的一點用餐 根本是來不及了

打電話跟他說聲抱歉 他也是誠然接受 請我們不用擔心
還好在一點半時 我們順利到達了 

我們選擇的是二樓的座位區
午後的陽光  就這從窗戶透進來
本來車流就不大的惠來路 更顯得優閒

美中不足的是
隔壁桌的小鬼吃飽了 開始在那邊嚷嚷
讓我耳膜快破了....


在一樓就可以發現一個現象 服務生快比客人多了
樓下就只有一個吧台 但除了師傅兩人外 至少看到了有三個服務員
上來二樓 只有兩張桌子 卻也配了兩個服務生
 
服務生帶我們到位後 遞上毛斤 與碟子 詢問用餐方式後 就送上小菜

午餐的用餐方式很簡單
就是$520的商午 或是$1000塊 讓師傅為您配菜
其實我很想試試看$1000可以配到怎樣
但是因為商午剛好就分兩種
我跟陳姐的好奇心做隧 所以我們點了兩個商午

一個是握壽司餐 一個是生魚片餐

首先來的是沙拉

醬汁很優 陳姐讚譽有佳
不簡單 能有他認可已經是很難得的事了

再來 就是生魚片

很細膩 這應該是紅坩吧?
其實我不確定 有點忘了
旁邊的芥末是現磨的才是
前面的魚筋與後面的魚片 口感迥然不同
真的很細膩

不過真的嚇到我們的
是底下這盤 握壽司套餐的壽司

刀工很細膩  用料也是看都看傻眼
雖然是商業午餐 但私毫不馬忽 光一上桌
用眼睛看都覺得是美不勝收啊

不僅是口味與配色都很美麗
份量也是抓得恰到好處
飯量約若兩三個指節的大小 當午餐的輕食真是不錯的選擇

什麼種類都吃得到 這也是讓我感到不可思議的地方
光要做這盤 要的工實在是太多了! 

烤魚下巴


突然又多了一份炙壽司 我猜是生魚片定食那部份的吧


松板豬 很好吃 跟我之前吃的豬頸腥味差太多了
這才是松板豬嘛!!

然後上一碗湯
湯也是豐富到不行
但因為沒拍好 怕影響大家食慾 就不放上來了


最後上來的是甜點收尾
海燕窩 西瓜 還有木瓜

服務生還不忘提醒我們
記得先由木瓜 西瓜 燕窩的順序吃 免得甜度影響過大
服務生雖然隨性 但其實受訓的也挺細膩的呢!


雖然位置有點少
而且二樓就只有兩張桌子 在空盪的房間中 迴聲很嚴重
隔壁桌的客人素質實在很重要 
不然一吵 耳膜就快受不了了
在我們剛來用餐一開始 是一桌家庭 小朋友一嘻鬧 我就想過去揍那小鬼
還好東西很好吃稍微安撫了我的心情 不然可能會失去控制



用完餐 依依不捨地離開
今天這餐  實在是只能用"驚豔"兩字來形容!!! 差點晚上又跑來吃了
實在很好奇他晚上的配菜會變怎樣呀!!

難得一見的好店!!
晚上應該就沒有配菜這種好事了

我想吃單點可能會被搶劫吧!
別忘了晚餐還要小酌兩杯呢!!

害我好奇了起來 $1000配菜到底會是何方神聖

吃這樣 $520 貴嗎?
感覺起來好像不便宜
但我卻覺得物超所值

非常期待下次的相會呢 沐木!





沐木  割烹‧酒
地址:台中市惠來路一段110號
電話:04-22581106


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pen2 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • Julia~
  • 這樣520算正常吧~
    我前幾天去吃的也差不多這樣價位~
    那些握壽司好好吃的樣子唷~~
  • 是沒有很貴啦
    我是說 以便飯來講
    沒辦法天天這樣吃嘛

    照片壽司是真的想拍得煽情一點啦
    因為看到真的好嗨喔~

    pen2 於 2007/07/30 22:00 回覆

  • IamAris
  • 第一張就擺握壽司,殺傷力真的太強了,
    這樣的水準感覺非常值得,我被燒到了…好燙!
  • 鐵定客滿的
    我有心理準備了

    當然不是因為我寫了的關係
    是因為你們吃完也會寫 XD

    pen2 於 2007/07/31 00:22 回覆

  • violayeh
  • 不是紅粓吧!? 太沒創意了...
    記得我們那天很好學,
    一直發問: 那是什麼魚?
    一位內行的服務弟弟用台語發音~"五仔魚"
    是"五仔魚"啦!!
  • 還好有帶你去吃

    真是沒白疼你了

    果然可以慢慢拍
    照片都比較好看

    還有問別的不是嗎 我忘了 請提點一下

    pen2 於 2007/07/31 00:21 回覆

  • anne
  • 去沐木不早說
    我叫阿益師給你沙比斯
    阿益師是從鮨樂出來開業的
    櫃檯應該是他女朋友小如在站
    (不過身體不好,不知道還有沒有站)
  • 果然!!
    我去吃之前就想說你會不會又認識了
    你這個日本料理通

    原來是鮨樂出來的
    鮨樂的師傅真厲害!

    (那下次去請幫我先講一下 我想被殺必蘇一下啦)

    pen2 於 2007/07/31 08:59 回覆

  • changeway
  • 陳姐出現了耶..

    我好想陳姐喔..
    可以幫我轉達一下嗎..
    我現在還單身
  • 最近我身邊怎麼突然這麼多人對陳姐有興趣
    身價大復活了嗎



    什麼時候輪到我

    要等我30歲了嗎?

    pen2 於 2007/08/01 11:26 回覆

  • EvaneLin
  • 握壽司看起來好讚喔!我的天啊~~
    海膽、海膽...買尬!

    (小聲問:怎樣才有沙碧蘇...我也想要沙碧蘇啦~)
  • 最愛的就他們的握壽司了阿
    超漂亮又好吃的!!

    我也想知道沙必蘇什麼

    pen2 於 2007/08/02 02:20 回覆

  • 黑桃A
  • 看到第一行有出現"陳姐"兩個字
    很高興的點進來看
    ㄏㄚˊ~~你怎麼不拍她
    我是她的粉絲
  • 真的有人是他粉絲嗎
    你是他樂迷嗎 XD

    你們真是誇張了

    pen2 於 2007/08/07 10:41 回覆

  • fanny
  • 我也要吃木沐

    昨天本來想去吃木沐的,可是有點貴不好意思開口,結果我們去惠中路上吉漁日本料理,你猜怎樣,一份1200!操!他點完之後我整個大傻眼!!好吃是也很好吃~可是總覺得菜色有點少,跟木沐比起來還真他嗎的遜色不少!!而且吃完全身漁味是怎樣 = =: 我相簿有照ㄉ很爛的照片你可以勉強看一下~
  • 我去看過了!
    看起來很不錯呀!!

    只是1200是真的比較貴一點
    被你一講 害我又想吃木沐了說 XD

    pen2 於 2007/10/03 22:44 回覆

  • fanny
  • 嚇死你....

    昨天去吃了!!!傳說中的木沐...兩個人吃了四千多,強吧!好吃是很好吃,可是吃完我跟我朋友還真的很傻眼...師傅可能絕得我們是大咖吧~沒真相,坐吧檯,不好意思照相拉~~
  • 你們一定是吃單點的
    吃單點的確實很容易報表

    要記得先跟師傅說一下喔
    很親切又開朗的師傅!

    pen2 於 2007/11/16 22:58 回覆

  • anne
  • 其實師傅不會這樣覺得啦
    因為連我也都看這樣的價位看習慣了
    (真是不好的習慣)

    其實阿義師人不錯
    可以先和他說好自己可以接受的價位再請他配餐
    才能吃的賓主盡歡吶
  • 沒錯!

    不愧是Anne!

    pen2 於 2007/11/16 22:58 回覆

  • fanny
  • 阿義師傅是哪一位阿?那邊的師傅是都很親切沒有錯~~我下次要去試試500的商業套餐,那天去有偷偷看到套餐的牛肉,媽呀~好像好好吃的樣子 XD
  • 不是只有兩個師傅嗎?

    大聲問阿義是那一個就好啦
    哈哈

    500商午是真的超極划算的
    水準超高!

    pen2 於 2007/11/16 22:59 回覆

  • 幹你阿嬤
  • 幹你阿嬤
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