天吶 我又吃到它們了!!
今天起了個大早 為得就是再來回味一次這美味的肉包
話說小弟不敢吃肉包的歷史 應該我身邊的人都知道
但就是這間的肉包 讓我吃過一次後就臣服在他褶下(包子摺)
一年多前跟車友們到這邊第一次的用餐經驗
到現在我都還常在夢中複習呢
小廖~ 小林~ 小慧~ 阿福~ (卒繁不及輩載)林紀馬底都wii~~ (?)
廢話好多
這家的包子 沒什麼特別
就是湯汁特多 高麗菜特別多 香味特別濃
不過 你只是個包子
有了這三多 你就贏得了這世界了 你還想要什麼呢!!
King of the baoz!! 吼吼吼吼~~~~~~
食用時 一定要小心謹慎
不然我打包票 你一定會被燙得機機叫
然後 吃完後 鐵定要洗手的
樓上右轉 謝謝
為什麼我會這麼講呢? 你看到這張照片裡好像沒剩啥湯汁了呀
(仔細看 其實還有半包呢~)
剩下的都在我咬第一口時 "吱"地一聲都應聲噴了我滿手了
其他東西也都不錯啦!
像是燒餅啦~ 中式的千層派呢~ 夾什麼都好吃~
也不要忘了蛋餅 中式的阿母雷特~
加點辣更讚
紙袋後有詳細紀載著興隆居的延革唷~
我想再這樣下去
應該會寫不夠寫到正面吧....
都快一甲子了耶 1954~
不知道到2014時 會不會大放送之類的
店內一角
(洗手間就是這樓梯上樓 硬是要提醒你一下)
吃光光~ 心情體力都滿點啦~~
這也是這次高雄吃吃喝喝行的最後一站
吃到中午 準備坐車回家囉~
用興隆居當句點 真是沒有遺憾了
我最愛的早餐店~

或許是我太少逛夜市了
現在居然有這個有趣的東西!
讓我不禁驚呼 "這是什麼啊?! 好像氣泡紙喔!! 好酷喔~
(最後這三個字已經變口頭禪了)"
還被我同行的朋友用鄙視的眼光....
跟我朋友就開始了排隊之旅....
生意真的超好
但是他的烤爐只有三隻啊...造成了排隊大塞車了
帆布招牌 看得超清楚的
真的就是長這樣喔~
這就是做雞蛋仔的爐具啦
其實很像雞蛋糕的模具
就上下兩片合模 所以中間會有分模線
感覺起來
這東西會變這樣 很像是因為一開始模具沒開好 合模合得很差
結果每一個雞蛋仔中間都有溢料才變得像今天氣泡紙的模樣
沒想到變另一種噱頭 XD
以上是本人自己想的 因為感覺起來就是這樣嘛~~~~
毛邊太多了啦!! 哈哈
展示的雞蛋仔samples
食用時要自己摘取下來
中間是空心的喔~~
與雞蛋糕真的很像
最大的不同應該就是因為薄漿 比較沒有肉身
所以他變得比較脆
但和雞蛋糕一樣香~ 很好吃
我最好奇的是
這東西在香港是真的存在的嗎!?
可以請去過香港的人釋疑一下嗎
因為我想起了蒙古烤肉跟土耳其冰淇淋...被騙了好久...
anyway!
好像越來越多仿傚攤了 應該以後到處都吃得到囉~ 喔耶~
我在台中也看到了~~
只是叫雞蛋仔就是了
這就是在瑞豐夜市的最後一站囉~
其實在瑞豐夜市還有吃其他的東西啦
西瓜汁 烤玉米 什麼的
但是都不是很優 也沒吃到之前做功課的那幾家 就跳過他們吧~
高雄~ 明天見~~
天吶 我們居然一天吃了十幾樣東西耶我的媽呀~
--
後記:這篇寫完時 連彰化都看到了 厲害 繁殖得也太快了吧 雞仔們~

吃完買辣 朋友騎著車帶我們來瑞豐夜市
真的省力多了 剛剛走路走到有點腿軟 哈哈
而且也省去了迷路的時間
也因為在地人的推荐 在超級熱鬧的瑞豐夜市茫茫攤海中
才有辦法快速地挑選精選好吃的攤位
這家就是高雄在地朋友的最愛臭豆腐
他們家的臭豆腐是切成丁狀再炸的
所以六面都有酥皮 喜歡酥皮豆腐的人看到了嗎? 口感幸福馬上倍增囉!
生意真的超好的....
說真的
瑞豐夜市真的是狂電六合
這才叫夜市啊!!(雖然人實在是多得太可怕 路也太難走了...)
氣氛超級嗨的!!好像什麼都很好吃一樣
因為實在找不到位置 所以帶回來才有辦法拍啦~
挾著泡菜 才是最正點的吃法啦~
他們家的臭豆腐
從裡酥到心坎兒裡呀!
甜甜的台式泡菜
這就是愛台灣啦~~~
我的媽呀 我們這天實在吃太多東西了吧....

玩完了旗津 我們再搭捷運前往左營
看完了世運會的前衛體育館 就過來這邊吃買辣啦!
哇哈哈 沒想到來到高雄還是要吃買辣
因為彰化總店的老闆娘說 他們在左營也有一家分店
而且還有一些當地取得的食材 是彰化店沒有的
這次來高雄 反正要來這邊玩 當然過來看看囉! (流口水~)
一樣也是店面 不過高雄店的氣勢更強大啦
不管是內部的裝潢跟食器 都有壓過彰化總店的感覺  XD
這樣不行啊 要遷總店位置了啦!
彰化店不能輸啊!!
超大的用餐空間一角
老樣子
跟在彰化店時一樣 我點的都是這幾樣我愛吃的必點
還有跟老闆聊一下 問有什麼是特別推荐的~
當然啦!!! 首選!!! 也是必選!!
買辣的鴨血 絕對是萬中選一的鴨血
目前我還沒吃過比這個更含水更嫩的滷鴨血了
你看筷子夾下去那飽滿多汁的樣子!!!! 我自己寫得又流口水了我 哇哈哈
另外一點東西我想也是高雄店必點的了
鴨米血!!!
是全米的鴨米血啊!!! 口感更紮實 但滷得通透
香味不用說 持有與總店的水準
以我吃過展店開來的分店來說 我覺得真的很不簡單!
(而且偷偷說 因為這食材是高雄店當地特有 與彰化總店的不一樣喔!! 超讚!!)
臭豆腐
我在彰化店最愛的就是臭豆腐
不過因為食材取得的問題 臭豆腐又沒辦法長途運送
口感上不太一樣 也比彰化店的更臭
總之這一樣東西有一點點差別
口味要見仁見志囉~ 不過也是不錯啦!
以上 就是我每次都在彰化總店點的老東西啦
(幾乎都可以跟老闆說 "老闆 我的套餐一份 謝謝" )
雖然可能因為材料取得的關係 一些不能運送的東西有些許的差異
但口味其實維持得非常穩定 與彰化店有拼~
甚至有些因為食材加分的關係 有青出於藍的表現喔!!!
高雄店特有食材要開始囉~~~
有一樣東西我忘了點
因為在彰化總店廚房空間的關係
沒辦法放這麼多的滷鍋 所以臭豆腐與老豆腐是交替上陣的
一二三老豆腐 四五日臭豆腐
所以我在高雄店我只點了臭豆腐
老闆問我 "要不要試試看老豆腐?"
瞎米!! 原來高雄店是可以兩樣都有的嗎 這太幸福了吧!!!
也是啦 空間已經不是問題 多種選擇當然更讚囉!
老闆撒必蘇一碗老豆腐
光看外觀就知道與彰化店的材料不太一樣...
口味 揪敬 會是怎麼樣呢.....
超....超好吃啊.....
有看到那老豆腐的孔隙了嗎?!?!
買辣的湯汁是可以喝的 大家應該都知道啦
這綿密到不行的孔隙不僅吸取了大量的香郁湯汁
口感也超超超級升級!!!
彰化總店的老豆腐口感較密緻 高雄店的老豆腐是鬆軟
(看照片就知道 筷子一挾他就下腰了 嘿咻~)
當然各有所好啦
但我覺得高雄店的老豆腐 已經幾乎可以跟彰化店的臭豆腐匹敵了!!
請一定要保持下去啊!!!!
超酷的一點:
居然連每一樣食材擺放得位置都跟彰化總店一模一樣啊!!! XD
也太強了吧 連這個都有傳承到喔!!!
附記一點
買辣麻辣燙的湯汁 是可以直接喝的
而且我很喜歡他們的湯
因為他們的湯是不會有辣子或是渣滓的 都濾得非常乾淨
方便直接入口
(甚至買回家湯捨不得喝 還拿來煮粥)
不過一定要提醒一點~
    "他們不辣的就會有一點辣"
請不能吃辣的人一定要說"不辣"
不要想說"有辣應該會比較香"而說"一點點辣就好"
因為我被辣得唧唧叫了.....(腫)
不辣的就很香了啦!!!

買完啊囉哈滷味後 我們拎著滷味就這樣搭捷運去囉
這次主要的目的是要體驗整套高雄的大眾捷運系統呀~ 哈哈
要去坐船囉~
到了鼓山輪渡站 人真的超級多的 沒想到觀光客比起我上次小折致敬那次來
更是有增無減吶 陳菊花媽好像真的弄得不錯 有很多配套的小措施都不賴喔
有真的在搞觀光的感覺
anyway 排隊的人真的超多
多虧了這群熱得臉歪的人們 也難怪兩旁的冰店爆多
卻私毫沒有擠壓這塊冰品市場的感覺 家家都是客滿的啦~
吃膩了海之冰? 朋友推荐我 不仿來試試這家特別的豆腐冰吧!
牆上一樣是塗得亂七八糟.... 這或許已經成為這一區冰店約定俗成的特色了..
題外話 上圖那幅是畫不是照片耶 超酷的

朋友強力推荐的一家乾式滷味店
也是個攤子 同樣也是位在鹽埕區
話說鹽埕區真的是美食的重鎮 來這邊徒步都會遇到一大堆巷內美食
我第一次吃到這家的滷味
是朋友帶給我吃的 親臨店頭採買 這倒是第一次

我真的很俗氣~
婆婆冰這麼有名的店 我來這麼多次高雄居然都沒有來吃過
實在是汗顏 不過真的沒辦法 這邊好難停車 我每次都是繞過來看一看就轉頭走了
這次難得是坐大眾捷運系統 終於可以一飽口福了
Sitio 3! 高雄婆婆冰~~
有看到排隊候位的人潮嗎?
是的 這就是婆婆冰的招牌
上頭那塊被行道樹遮住的其實不是那麼重要啦~
看人海與違規亂停車的車陣就對了

吃完了飽嘟嘟的金溫州餛飩後
繼續踏上吃吃喝喝之路 這一家店應該是我們list裡最順順遂的一間吧!!
而且因為老闆與老闆娘的熱情 我們在這邊也搜集了不少的情報
真該把這家店設為這次旅行的起點的 根本是個高雄通啊!!!
我們也不會走這麼多的冤枉路的!!!

找了一週下去高雄找朋友玩
沒想到變成了一個暴飲暴食之旅 一回家之後踩上體重計差點當機
(但那又是另外一個故事了)
這家金溫州餛飩大王 是我們到達高雄後的第一站
說真的 完全是個意外 因為我們做功課的名單上 根本就沒有寫到它
而是到了高雄坐捷運到鹽埕區出了站 完全找不到我們的目標 (路怎麼這麼難找啊...)
巧遇了兩個做問卷的大學小妹 幫他們做完問卷後 跟他們問路問我們想去的店怎麼走
他卻反而改推荐我們來這家店 因為很近 他們又覺得很不錯
叫我們不如先試試這家 當做本次旅程的開端吧!
Sitio 1 ! 金溫州餛飩大王
捷運站出來直直走就是新樂街 應該第一條左轉進來就是了
超級近 當第一站真是不錯的選擇
時間已經不早 應該也算過了午餐時間 但沒想到居然一樓還是大客滿
要動用到二樓了 這家店看樣子不簡單!
看完價位表
他真的不簡單!! 不便宜耶!!
但因為餓太久加上看著其他桌滿桌菜餚 理智斷線一時衝動
我們點了真的不少!! 都忘了接下來還有一堆東西要吃的不是嗎.....
首先上來的是炸排骨
因為每一桌幾乎都有點 所以我們也忍不住點了一份
其實不該點的....
他的肥肉邊邊實在留得有點多
或許有人喜歡 但實在不是我的菜...我好怕那個味道與口感...
留了一大堆在盤子裡... 喔米陀佛....
這樣一片是$50
餛飩湯麵$65
是清燉的喔!! 真的非常清!!
餛飩真的是非常非常非常之大啊!!!
嚇到我手振得嚴重 一碗裡有四顆 應該就夠吃飽的了
但令人驚訝的可能就只有餛飩
豬肉真的很好吃 口感也很厚實 不愧是巨型餛飩
非常飽足
相形之下 湯與麵身都黯然失色不少
我一直誤會了的牛肉餛飩麵 $120
原來不是牛肉餡的餛飩啊...
害我期待了一下的說...
牛肉用的是腱子的部份 筋有透 不錯
但是一樣的問題 他是清燉的
不過香氣跟口味完全是失色 平衡感似乎不是那麼地...
每桌幾乎都有點的小籠包來了!! 此時我們其實已經快撐死了
我有點後悔牛肉餛飩麵 真是多點的 應該share一碗餛飩湯麵吃吃餛飩就好了...
招牌小籠包 $65
也是超級大顆的啦! 傻眼!!
但他的麵皮是發酵過的包子皮
雖然說有人喜歡他較易吸取肉汁 又有彈性的口感
不過也因為肉汁會被包子皮給吃光光
內餡我老是覺得會乾掉 不然就是要結成球狀以免這囧況
但那樣口感就不像小籠包了....
我還是喜歡未發過的那種皮 泡到湯汁就像袋子一樣
讓肉汁與肉咬開時橫流的快感吶....
(但它$65有八個耶 真的有夠便宜 我覺得有在吃"八個小包子"的fu....)
餐畢 店內人數不減反增
而且至少都已經輪轉兩次
生意真的好到讓人眼紅啊!!!!!
店面照 真的是在巷內喔!!!

(上圖是牛筋肉乾麵 放第一張似乎感覺比較好 比店頭好看多了)
由於台南路況不佳
從佛光山上下來的陳家四口 本來是想要前往台南的美食之旅 臨時取消
改來高雄找個館子打尖
一時之間 要我帶著陳爸陳媽 在高雄找館子 實在是難倒我了