位在台中市大墩18街裡的
一個小巷子路邊的店
是一家全素食的小店

店內的裝潢走簡單清心風
跟店的宗旨很搭
座位也不多 大約八九桌而已吧





因為來得有些晚
所以我也不好意思讓人等太久 隨便亂點快點吃到就是了

他們的菜單很簡單 就兩面 
總共的菜色不超過30樣吧我猜
不過感覺這樣的餐廳更讓我喜歡 免得點餐老是猶豫不決很痛苦 

這是酸魯豆腐的樣子 $60
是傳統的板豆腐 中間的小孔比較多 所以魯汁都會含在裡面
魯得很不錯 口味清淡但是香味四溢


脆皮鍋貼 $120
這道菜還不可以外帶呢
不過上桌後就發現 還真的不可以外帶 哈 
因為所以的鍋貼是連成一個圓盤了 要自己把他折下來囉


他的皮 他的皮 真的很酥很脆
中間那個麵湯的脆皮 真是蠻特別的東西
難怪我看每一桌幾乎都有點一份這個
果然可以算是招牌了吧


是素的鍋貼 當然
我很喜歡吃素水餃 只是冷凍得真的都很難吃
而市面上好也很難找到好吃的 
可能素水餃的內餡一直沒有人找到最好的平衡
不像豬肉水餃 就是豬肉韭菜 豬肉高麗這些
素食的變動很大 豆皮 波菜泥 冬粉 豆醬 什麼的我都吃過
這家得倒是挺合我口味的


再來是我的麻香香拌麵 $80
很好吃 他的麵是非常寬版的麵 不像板條那樣Q
比較像是刀削麵的口感 很清淡養生的感覺
但是那個醬 實在是很不錯 整體來說也很好吃
像是素的旦旦麵吧 雖然感覺起來 貴了些...


最後 是湯 因為我想點的湯都沒了
又不想喝酸辣湯 只好弄了一個筍子湯給我
這倒是差強人意 這碗湯要$50 也好像被搶到了感覺


總共 我花了$310吃了以上這些東西

口味是很不錯啦
但是 價位似乎偏得太高了點吧
說他店租裝潢要很貴嘛 我想應該也還好
人事開銷 進料 應該也都不會那麼誇張

定價似乎不是非常地合理
鍋貼10顆 $120
豆腐四片 $60
拌麵 $80
最可怕的是那碗湯 居然要$50

嗯 素食再貴 也該有個限度才是
有點誇張了喔
正常人來吃 應該一個人也要兩百塊左右吧
定位該定位在... 簡餐?



地址:台中市大墩18街104號
電話:04-23292322


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