1941年開業至今已經突破60年的老字號
台中肉圓
彰化肉圓我寫沒幾間 居然先跑來寫台中的了 呵
這天跟朋友到台中辦點事 中途路過 剛好也沒吃晚餐
就順路走過來吃吃看
由於他是連鎖店 所以我也沒先做啥功課
既來之則安之
店內的菜單極度簡單
丸仔湯 肉圓
整個菜單不超過四行字
不鏽鋼的桌面上
擺著傳統的辣椒醬與自助式的餐具
肉圓 $30還是$35呢 我有點不確定了
醬料的部份應該也是米漿 不過跟彰化阿璋的比起來更黏一些
我偏愛彰化的 更香 味道也更豐富 且流動性也好一點
這個有一點像鼻涕的感覺 (會不會比喻得讓人沒食慾啊...)
而且醬油跟米漿的混合度很低
餡料是用絞肉與筍丁拌勻捏成
理論上應該很爽口的
但內餡不知道為什麼地
卻讓我覺得有種不是很能適應的油膩感
至於我一直認為肉圓的靈魂--肉圓皮
是有口感沒錯
但跟我最愛的北門口那種外酥內軟的多層次口感比起來
我還是沒辦法給他激賞的評價
湯 忘記多少了
就是湯
套句花花說的 有胡椒粉的 就是好湯
我保持緘默
沒有資料 我也不知道這是那一家分店
要自己查喔
因為也沒有名片可以拿
(打混...)
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大胖子還在吃 (7)
我也不愛台中肉員。 我現在心目中的第一名是大里的涼傘樹肉圓， 皮Q，餡美，唯一的缺點就是開在遙遠的大里。
怎麼走 大里在那兒 我是路癡啊
真正的台中肉圓是沒有分店的哦。 那家在台中火車站附近。 超推!!
呀! 請告知正統的老店 相信一定又有很多愛恨情仇交織的故事
我 也不喜歡台中肉圓 那個肉圓皮 也是我不喜歡的原因 XD
大家要不要註明是吃那一家台中肉圓 不然等一下起爭議我可能又要挨罵了
最有名的應該是在台中路和復興路那邊吧？ 其他的我都不覺得是【台中肉圓】哩！
聽說是這樣 我剛剛已經被一堆人打槍了 謝謝大家 哈哈
我超愛吃肉圓ㄉ 不過這肉圓光看就吸引不了我 個人還是偏好油炸的紅糟肉圓 蒸的雖然不討厭但總覺口感滿足度及醬汁配合的口味上差ㄌ點 記得以前念的高中那有間肉圓還蠻好吃ㄉ 皮超Q 內餡的肉跟筍子也夠味 加上獨特的醬汁 整個就是好吃 不過每次從板橋飛奔回基隆都已經關門ㄌ 殘念好幾次ㄚ ~"~
很好很好 又有另外一派出來攪局了 哈哈哈 可是 我還蠻愛清蒸的耶 那種皮好特別 重點是"心靈上的安寧" 比較沒罪惡感一點
說到肉圓還真是多流派啊 而且還各有各的擁護著 最可怕的是分不清正統跟仿冒的老店 講錯話可能會被罵死 可以出本台灣肉圓風雲錄了XD
所以 我是"最可怕的"嗎 對不起 ORZ 沒有辦法嘛 我是彰化掛的 台中掛的肉圓愛恨情仇 我沒有深入研究 要是你問我彰化肉圓的各家關係 我可以講一篇故事 (從小聽到大) 為什麼肉圓的故事都特別多阿 各縣市的都是
真正的台中肉圓是在台中路跟復興路口那家啦，其它的都不是捏。又，版主有寫過彰化車路口的麵線糊嗎？麻煩推介一下咩，天下第一美味哩。^^
我一直以為我有寫過耶!!!! 剛剛本來想欺負你 找出來貼給你看 說"你都沒專心" 沒想到找不到.... 改天補上 虧我常常帶外賓去吃的說...
台中肉圓不是復興路跟台中路交叉口那家嗎??不過不太推說...小小一顆...雖然不錯吃，但是35一顆...比阿璋還小的多勒！ 不知道很樓上那位網友講的是大里市公所對面那家嗎... 特色是沒有桌椅...但是大家還是很甘願站著吃XDD 每天瘋狂排隊阿... 至於大里市在哪...中興大學旁..有星野銅鑼燒的工廠...這樣不知道清不清楚= =
依回應狀況來看 應該是復興路的沒錯了 好的 我會去看看的 不過大里那家被你們這樣講好像也很讚...
忍不住要投大里的涼傘樹肉圓 每次我們業務去大里 我一定要叫他買個肉圓回來 真的是唸唸不忘
有馬姐的背書... 更有力了
倒是聽說彰化中正路上, 有一間在賣70元一顆的高級肉園, 不知道味道如何 :p
就北門口呀...
經常會來看你的網誌， 沒想到今天卻看到照片裡有我很熟悉的景物。 雖然我也知道說這間好像不是正統的， 不過剛好在我家附近， 我可以提供一下方位。 這間是在漢口路三段的郵局旁邊， 詳細地址我當然沒有很勤勞地去看。
總有一天會吃到你家門口的 XD 沒關係 因為不是推的文 不要寫出來可能比較好 對吧
回完上面那篇以後，回台中就殺去吃了XD 位置就在大里的國光路肯德基旁的路進去，也就是岩屋大里店斜對面的馬路進去... 進去一直走就會看到了，大里市公所對面~
有沒有人願意帶路的啊 來個人 我要殺去了
忍不住浮上來講一下 涼傘樹肉圓真的是超好吃的!!!! 雖然內用只能站著吃or坐在板凳上吃 外帶老闆也不會幫你把肉圓剪開.... 但是1顆20，我覺得很便宜又很好吃說~ (就算難吃也不會心痛的那種，哈哈) 吃過涼傘樹肉圓之後， 再去吃阿彰肉圓就覺得也沒多好吃了 -__- 對了，當初就是被嘛琪涼傘樹肉圓的食記吸引過去吃的 :P 快去吃看看吧~
越推越想吃 不過大里真的好遠喔.... 我需要約人
其實騙董可以去urmap查大里市公所就知道怎麼走啦...XD
如果地圖看得懂 那就簡單了 哈
大里? 印象中我們有去吃過牛肉麵 提督的樣子
你以為我會知道在那兒嗎 那是因為有載你們啊
阿東說對了! 你根本是pen2的衛星導航
是的 他去當兵後 我好常迷路 很想念他
平常我是不吃炸物，但聽說彰化肉圓有間是炸到穌脆？不知美食達人的你知悉嗎？ by amily
超愛的 不過只能偶爾為之啊
我也愛大里那家肉圓..真ㄉ很好吃...
已經幾票了啊 不要再灌票了喔你們!
哈哈哈~~果然很多人嗆呢~~ 因為台中肉圓"僅此一家絕無分店"~~ 就在復興路上vs台中路~~ 大里的肉圓在國光路一直走一直走~~ 過仁愛醫院~~大新街右轉~~ 大里市公所對面~~ 沒有桌子只有矮凳~~ 五點就賣完了哦~~
我覺得一起把這幾家收拾起來 大里跟台中肉圓 還有沒有 我一次吃光他們!!
陳記肉園不知道版大有沒去吃過？我個人的口感是覺得它比大里樹下的好吃。目前在台中吃過的肉圓覺得最好吃的是那一家，它在復興路上界於國光路與建成路之間。如果版大有機會去吃的話，叫湯的時候記得叫老闆糊椒粉別加太多。
我覺得28年來吃過覺得超讚的肉圓只有3家，1是我阿姨賣的，但是大概家裡不缺吧！所以已經收了將近20年了；2是大里市公所對面的涼傘樹肉圓，下午才開始賣，但假日約4點左右就賣完的機率常有，所以去的時間要注意；3是彰化北門肉圓，裡面還有炸過的蛋。至於台中肉圓...我真的搞不懂他的賣點在哪？個人覺得他們的冬粉湯比肉圓還能當招牌←哈
你阿姨可以技轉給別人啦 現在好多人好缺的 我們也想吃吃看~~ 涼傘樹真的是超多人誇獎的 可是我特地去找卻找不到在那兒 還是我時間已經錯過了 有人知道他的營業時間嗎 北門口是我在彰化的愛啊~
SORRY~ 忙爆了我！！！ 因為不很確定時間，所以一開始沒有回覆，後來有問到了， 一直記得，可卻一直沒有空上來打個字，歹勢歹勢！ 營業時間：pm3：00~售完為止 通常售完時間為pm5：30左右 假日似乎會多做一些賣，可是也很難撐到六點，還是全賣光。