再戰:Morimoto 森本日本料理年夜飯－

今年的年夜飯
老樣子我們自從去年想開了以後
家裡就都不開火了應該要讓媽媽一起來輕鬆過節才對

所以啦! 選館子這重任照例又落到我頭上
可是這種重要日子還真不敢帶家人去踩雷
不踩雷的話又好難訂到位置

苦打電話後終於在Morimoto 森本之前這家吃過的日本料理
訂到了一間包廂準備開心過節吧!!

今天的價錢當然比平時貴一點點
不過一樣也是套餐的方式
一個人約略是1470元以我對Morimoto水平與過年年菜的價位來算
我覺得是可以接受

首先上菜的就是上圖的那個好嗨的生魚片
真好吃超愛他的蝦

創意的冷盤
週邊的蔬食都有一點沙拉做襯底
印象最深刻的中間的芝麻凍
非常濃厚的芝麻香 (不過可能有人不愛就是了)
涼爽的作法十分爽口又養生的感覺

再來是普通的水果沙拉

略過他
雖然他很好吃但也沒啥好講的 XD
是酸甜的油醋醬

再來是我覺得好香好好吃口感又特別的豆腐

也是芝麻風味真的夠養生了
外皮好像有過油略炸過的感覺我不確定
但是那個獨特的略硬酥殼入口的豆腐滑嫩口感
清淡的醬油醬汁
我很喜歡這道菜

好啦進入主菜

這是我上次介紹過的
就不再多說了
一樣的好吃不過可能因為已經預設會很好吃
少了一點驚豔
人真是難滿足的動物啊...

奶油焗大蝦

不知道是不是我上次的反應真的被聽到了!!
還記的上次的是很重口味的起司焗蝦嗎?
這次他居然真的改變做法
一整個輕鬆很多! 大蝦的緊實口感
在排餐後居然還有如此質量
用餐價質感感受大加分

上次覺得很好喝的魚湯再度出現
不過因為畢竟是團員菜所以都用大鍋再經由服務人員分食

最後收尾的甜點

再度
覺得我們的聲音他們真的有在聽

雖然看起來跟前一次好像大同小異
不過那個痲薯其實已經是完全不一樣的內餡
整個口感已經不如以往的難以食用

不斷有在改進的一家餐廳
各項服務水準都有到位
除了今天因為太忙了有一點小DELAY之外

整體來說

我對MORIMOTO的穩定度與水準都抱持與上一次滿意的感想
是一家很值得大慶祝時的好店